Heida Gletscherview

75cl

Heida, Savagnin blanc/jaune (franz. Jura) oder Traminer

Stammt aus dem franz. Jura, vermutlich vorchristlicher Ursprung, daher der Name Heidawein – Heida. Paradewein der Chantons: Josef-Marie Chanton verpasste diesem aussergewöhnlichen Wein sein Renommee. 1964 pflanzte er seine erste Heidarebe. Die Bezeichnung Gletscherview kommt daher, weil er in der Nähe der Gletscher wächst.

Visperterminen und Varen; wird in Europas höchstem Weinberg (800 m) kultiviert, 50% der Reben sind an die 50 Jahre alt.

Jung: edel, frisch, angriffslustig, gefällig, buttrig, leichte Note von Pfeffer, Quitten und Rauch. Überdauert unsere Zeit. Gealtert: stolzer Wein mit dichtem Körper und prägnant exotischen Früchten.